Рецептите на Звездев

Агнешко разсол

Румяна Симеонова

24469

1 кг агнешко месо
2 с.л. брашно
2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол
1 к.ч. олио

Как оценявате тази рецепта?

4.4 / 5 - 29

Нарязваме агнешко месо на малки хапки. Поръсваме с черен пипер и сол, оставяме настрани, за да се маринова.

През това време запържваме брашно в сгорещено олио. Разбъркваме енергично, оттегляме от котлона и поръсваме с червен пипер.

Размесваме, поръсваме с още малко черен пипер. Наливаме 1 л вода, разбъркваме и поливаме върху месото.

Покриваме с алуминиево фолио и поставяме в средата на предварително затоплена фурна. Печем на 200 градуса в продължение на 2 часа.

Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев