Нарязваме зелето на ивички, посоляваме и намачкваме.
Поставяме го в дълбока тенджера заедно с маста. Прибавяме нарязания на парчета лук, поръсваме с червен пипер.
Разбъркваме, слагаме доматения сос и дафиновия лист. Похлупваме и оставяме зелето да се задуши за 10 мин.
Прибавяме джумерките, варим още 10-15 мин. Поръсваме с чубрица, разбъркваме и сервираме.
Прекрасно постно ястие за Бъдни Вечер от тракийската…
от Александър Джованов
Bulgarian
Spanish
Коментари