Нарязваме гъбите и лука на ситно.Запържваме ги в тиган със смесена мазнина/олио и масло/. След като станат готови, ги изчакваме да се поохладят и ги посоляваме.
Прибавяме ситно нарязания магданоз и настърганите картофи, поръсваме с черен пипер.
Добавяме натрошенитефилийки хляб, предварително натопени в прясно мляко.
Прибавяме и жълтъците.
Замесваме кюфтетата, като ги оформяме с мокри ръце.Овалваме ги в галета, белтъци и отново в галетата.
Изчакваме 10-15 мин., след което пържим кюфтетата за кратко.По желание сервираме с кисело мляко или със салата от домати.
Няма други подобни рецепти
Bulgarian
Spanish
Коментари