Начукваме месото с ръка. Загряваме зехтин в два тигана. В единия тиган поставяме котлетите, посоляваме и ги запържваме от двете страни за 5-6 мин.
В друг тиган, в леко загрят зехтин наливаме червено вино, прибавяме мед и разбъркваме. Добавяме розмарин и дафинов лист. Поръсваме с черен пипер и задушаваме 5-6 мин.
Заливаме запържените котлети със соса, добавяме магданоз и задушаваме още около 10 мин. След като течността се редуцира, поднасяме ястието.
Няма други подобни рецепти
Bulgarian
Spanish
Коментари