Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Осмянка

бай Вълкан

15895

Основно
до 1час
4
Порции

Необходими продукти

4 кг осмянка /месо от коремната мазнина/
3 кг кисело зеле
Подправки за 1 кг месо
3 г червен пипер
2 г черен пипер на зърна
2 дафинови листа
сол на вкус

Осмянка

Как оценявате тази рецепта?

4.7 / 5 - 26

Начин на приготвяне

Нарязваме осмянката на дребно, посоляваме. Пържим в собствена мазнина.

1

Нарязваме осмянката на дребно, посоляваме. Пържим в собствена мазнина.

В отделен съд поставяме зелето. Наливаме малко вода, задушаваме и омесваме със запърженото месо.

2

В отделен съд поставяме зелето. Наливаме малко вода, задушаваме и омесваме със запърженото месо.

Подправяме с червен пипер, черен пипер на зърна, дафинов лист. Оставяме да ври на бавен огън за 10-15 мин., поднасяме.

3

Подправяме с червен пипер, черен пипер на зърна, дафинов лист. Оставяме да ври на бавен огън за 10-15 мин., поднасяме.

Видео

Кухнята на звездев

Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев

Коментари

Още вкусотии

Пицикурчи

Пицикурчи - пържени солени чревца от с. Горно драглище

от Дешка Кротева

Баница със сирене и купени кори

Баница със сирене и купени кори

Видео рецепта за сочна баница със сирене, яйца и готови…

от Иван Звездев

Празеник /Керде/

Празеник /Керде/

от Георги Георгиев-с.Българево

Агнешка шкембе чорба

Агнешка шкембе чорба

Чорба от агнешко шкембе със варена застройка от мляко…

от Иван Звездев