Сваряваме фарфале за 10 минути в тенджера с подсолена и смесена с 2 с.л. зехтин вода, след като вода заври. Нарязваме кромид лук на ситно. Загряваме зехтин и запържваме кромида за 2-3 минути, като прибавяме краве масло и разбъркваме добре.
Нарязваме скилидки чесън на ситно и бекон на ивици. Добавяме бекона при лука и пържим около 3-4 минути, докато беконът се зачерви, като разбъркваме.
Наливаме сметана, разбъркваме, поръсваме сол и черен пипер. Прибавяме риган, намачкваме сирената и добавяме сос „Песто дженовезе”.
Наливаме 100 мл топла вода от тенджерата със сварена паста и прибавяме нарязания чесън.
Варим 1-2 минути на бавен огън в широк съд, докато се разтопят сирената, прибавяме сварените фарфале и разбъркваме.
Нарязваме сушени домати на ивици и ги слагаме в тигана. Поднасяме фарфале с настъргано сирене „Пармезан”.
Няма други подобни рецепти
Bulgarian
Spanish
Коментари