Питчета с джумерки

Предварително приготвяме и смиламе пръжките. В купа поставяме брашното и джумерките, като ги омесваме добре.

Посоляваме, омесваме тесто, като периодично поливаме с вода докато поеме.

Върху набрашнена повърхност разточваме тестото на дебела кора.

Намазваме с вода, с помощта на вилица оформяме хорионтални и вертикални черти. С водна чаша изрязваме полумесеци.

Подреждаме ги в тава и ги печем. Сервираме ги студени.