Приготвяме плънката. Сваряваме и намачкваме кестените. Поръсваме с оцет, олио и сол.
Накълцваме на дребно скилидките чесън, прибавяме ги към кестените. Добавяме лимоновия сок, разбъркваме.
Пълним пъстървите с плънката.
Завиваме всяка една от тях в намаслена хартия за печене.
На дъното на тава слагаме почти цялото количество морска сол. Поставяме рибата върху нея, отгоре поръсваме с останалата сол. Печем във фурна, загрята на 200 градуса, в продължение на 40 мин.
Няма други подобни рецепти
Bulgarian
Spanish
Коментари