Нарязваме шарено свинско месо на еднакви по големина ивички. Поръсваме със сол и черен пипер.
Загряваме олио в уок тиган и след като запуши, поставяме месото. Пържим за няколко минути, на много силен огън, докато порозовее, като периодично разбъркваме. Прехвърляме месото в купа.
Нарязваме кромид лук на ситно. Пържим за кратко, заедно с наситнени скилидки чесън, като при необходимост наливаме още олио.
След като се изпържат до златисто, добавяме ивички тиквичка и червени чушки и пържим, като разбъркваме енергично.
Прехвърляме свинското, наливаметъмен соев сос иоцет, добавяме кетчуп и мед.
Оставяме сместа да заври и поднасяме върху сварен бял ориз или спагети.
Bulgarian
Spanish
Коментари