Лука се нарязва на полумесеци, чесъна на дребно. Слагат се в леко затоплено олио и запържват за минута. Слагат се в гювеч, заедно с дафинов лист и бахар.
Котлетите от сом се посоляват, поръсват с листенца мащерка и мариноват за 10 минути.
Овалват се в брашно и редят върху зеленчуците в гювеча.
Сомът се поръсва с девесил, добавят се две клонки мащерка и се налива зеленчуковия бульон. Гювеча се слага в студена фурна. Загрява се до 200℃ и се пече за 30 минути.
Лесна рецепта за вкусни кюфтета от тиквички със сирене,…
от Иван Звездев 
Bulgarian
Spanish
Коментари