Спагети по софийски

В подсолена вряща вода сваряваме спагетите.

Запържваме в сгорещено олио за 5-6 мин. нарязания на кубчета лук, настъргания морков и бекона, нарязан на малки парченца.

Поливаме с около 100 мл гореща вода. Поръсваме с червен пипер, сол и чубрица.

Добавяме намачканите домати, варим още 10 мин.

Прехвърляме отцедените спагети и разбъркваме добре. При сервиране поръсваме обилно с настърган кашкавал.