Нарязваме моркова на едри парчета, а картофа - на по-големи кубчета. Посоляваме, прибавяме целината. Слагаме всичко да се вари в тенджерата под налягане.
След като месото се е сварило, го изваждаме.
Пасираме сварените зеленчуци с пасатор, заедно с малко пресен магданоз и масло. Прибавяме малко и от бульона на телешкото. Пасираме.
Bulgarian
Spanish
Коментари