2 пилешки пържоли от бутче
1 с.л. горчица
50 мл лимонов сок
зехтин за пържене
1 щипка риган
1-2 щипки сол
черен пипер на вкус
Отстраняваме кожата на пържолите и ги нарязваме на късчета. Запържваме ги в сгорещен зехтин, докато се зачервят.
Посоляваме, слагаме горчицата. Поливаме с лимонов сок и малко вода. Поръсваме с черен пипер и оставяме месото да се задуши на по-силен огън. В самия край добавяме сушен риган.
Сервираме ястието с пържени картофи като канапе.
Bulgarian
Spanish
Коментари