Шарено реване

Запържваме пшеничния грис в малко краве масло.

В купа разбиваме яйцата, постепенно прибавяме захарта. Разбиваме, докато стане пухкав крем. Смесваме предварително пресятото брашно с бакпулвера, ванилията и разтопеното масло.

Прибавяме пшеничния грис, разбъркваме.

Наливаме прясното мляко.

Отделяме 1/3 от сместа, размесваме с горчивото какао.

Намазваме с краве масло тавичка за печене. Поръсваме с брашно, прехвърляме бялата смес. Отгоре покриваме с кафявата смес.

С нож или шпатула оформяме няколко спирали. Запичаме на 180 градуса до готовност. След като реването се изпече, го оставяме да изстине. Нарязваме го на ромбчета.

Приготвяме сиропа. Към 2 ч.ч. вода прибавяме захарта, изчакваме да се разтвори. Добавяме лимоновия сок, поливаме върху охладеното реване.