Надупени картофи

Картофите се обелват измиват добре и режат на половинки по дължина.

Слагат се с “дупето” нагоре в тава. Налива се 100 мл. студена вода.

Маслото се реже на малки парченца и реди между половинките картоф.

Картофите се посоляват и поръсват с кимион и черен пипер. Слагат се да се пекат за около 30 минути в предварително затоплена фурна на 200°.

След като се изпекат се изваждат и поръсват с настъргано на ренде сирене и кашкавал.

Връщат се във фурната и се пекат за 20 минути докато добре се зачервят. Поднасят се горещи.