5 яйца
5 филии хляб
50 гр. масло
100-120 гр. кашкавал
1/4 ч.л. червен пипер за поръсване
смлян черен пипер на вкус
Тава за печене се намазва обилно с масло. В нея се редят фили хляб.
Всяка филия се покрива с кашкавал настърган на едро ренде, като се оформя гнездо.
Във всяко гнездо се счупва по едно яйце.
Яйцата се поливат с разтопено масло, поръсват се с малко сол, червен пипер и смлян черен пипер.
Пекат се на 190° в предварително загрята фурна за 10-12 минути или докато се запече яйцето.
Вегетарианска пролетна мусака с кисело мляко и сирене.
от Иван Звездев
Коментари