3 сварени картофа
1 домат
4 стръка пресен лук
2 с.л. пречистено краве масло „ги” - олио
1 щипка кимион
1 щипка куркума
сол на вкус
Нарязваме сварените картофи на едри кубчета, а доматите на ситно. В загрят тиган разтопяваме маслото. Прибавяме кимион, запържваме на слаб огън за 30 секунди и тогава слагаме нарязаните домати и посоляваме.
Добавяме куркума, картофи и нарязан пресен лук. Задушаваме в масло няколко минути и сервираме.
Тракийска баница с булгур - Корбелог с травна по рецепта…
от Мария Мирчева с. Павел
Bulgarian
Spanish
Коментари