Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Кръстачки по добруджански

Наричат се още гюзлеми по рецепта от с. Крапец, Шабла

13932
  • Закуска
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 кг брашно
600 мл. вода
3 с.л. свинска мас
2 ч.л. оцет
2 ч.л. сол

сирене за поръсване около 400гр.

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.8 / 5 - 10
Начин на приготвяне
В дълбока купа наливаме 600 мл вода, прибавяме солта, оцета и 1 с.л. от свинската мас. Изсипваме брашното и замесваме тесто. Оставяме го да втаса за около час.
1

В дълбока купа наливаме 600 мл вода, прибавяме солта, оцета и 1 с.л. от свинската мас. Изсипваме брашното и замесваме тесто. Оставяме го да втаса за около час.

Разделяме тестото на 4 парчета. Оформяме топки, които разточваме на тънки листове.
2

Разделяме тестото на 4 парчета. Оформяме топки, които разточваме на тънки листове.

В средата поръсваме със сирене.
3

В средата поръсваме със сирене.

Затваряме кората като я прегъваме навътре от четирите страни. Оформяме голям квадрат.
4

Затваряме кората като я прегъваме навътре от четирите страни. Оформяме голям квадрат.

В тиган сгорещяваме останалата мазнина. Поставяме кръстачката и запържваме за около минута от всяка страна.
5

В тиган сгорещяваме останалата мазнина. Поставяме кръстачката и запържваме за около минута от всяка страна.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Лимонада с мента

Лимонада с мента

Как се прави домашна лимонада. Лимони, захар и вода.

от Иван Звездев
Супа от див чесън

Супа от див чесън

Вълшебната пролетна виенска супа! Ефирна, лека и много…

от Иван Звездев
Рошави пилешки хапки

Рошави пилешки хапки

Панирани в корнфлейкс хапки със сос от майонеза.

от Иван Звездев
Картофи с кашкавал

Картофи с кашкавал

Варени картофи, запържени с масло, яйца и кашкавал.…

от Иван Звездев