Къпана баница с готови кори

Всяка кора се потапя ( къпе ) в топла вода за много кратко и веднага се изважда, слага се в тава с размер 30 см, намазана с масло.

Покрива се с втора къпана кора и намазва с две лъжи стопено масло и 100 гр дребно натрошено сирене.

Върху него се слагат още две “ къпани кори “ намазани с масло, поръсват се със 100 гр от сиренето и заливат с леко разбити яйца.

Отгоре се редят две “ къпани кори “, намазват се с масло, слага се останалото сирене и останлите “ къпани кори “ намазани с масло.

Баницата се реже на триъгълници. Всеки прорез се полива с масло, обилно се намаслява цялата повърхност.

Баницата се пече в средата на предварително затоплена фурна на 180 ℃ за 30 минути. Изважда се и покрива с кърпа за 15 минути преди да се нареже и поднесе.