Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Ливанско сирене Лабне

В родината на киселото мляко ще обогатим рецептите с още една – мариновано цедено мляко в зехтин, с чесън и градински билки!

7347
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг гъсто кисело мляко /2 кофички/
1 сушена червена чушка
2 скилидки чесън
500 мл зехтин /олио/
5 стръка пресен магданоз
2 клонки пресен риган /1 ч.л. сушен/
2 клонки прясна мащерка /1 ч.л. сушена/
1 ч.л. сол

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 18
Начин на приготвяне
Изсипваме гъсто кисело мляко в купа, посоляваме и разбъркваме добре. Поставяме в тензух, окачваме го да се отцеди за 1 денонощие, като слагаме купа под него. В буркан слагаме нарязан на по-едри парченца чесън, цели пресни подправки, натрошена сушена чушка.
1

Изсипваме гъсто кисело мляко в купа, посоляваме и разбъркваме добре. Поставяме в тензух, окачваме го да се отцеди за 1 денонощие, като слагаме купа под него. В буркан слагаме нарязан на по-едри парченца чесън, цели пресни подправки, натрошена сушена чушка.

С мокри ръце оформяме малки топченца от сиренето и ги поставяме за кратко върху салфетка или домакинска хартия.
2

С мокри ръце оформяме малки топченца от сиренето и ги поставяме за кратко върху салфетка или домакинска хартия.

Прехвърляме в буркана, наливаме зехтин и затваряме с капачка. След 24 часа е готово за консумация. Сиренето може да се съхранява до 2 седмици, като стои на хладно място.
3

Прехвърляме в буркана, наливаме зехтин и затваряме с капачка. След 24 часа е готово за консумация. Сиренето може да се съхранява до 2 седмици, като стои на хладно място.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Баклавички с локум и орехови ядки

Баклавички с локум и орехови ядки

от Галя Маринова-Паскалева
Салата за ракия

Салата за ракия

от Димитър Димитров
Агнешка дроб сарма

Агнешка дроб сарма

Нека си похапнем от пролетната агнешка вкусотия! С…

от Иван Звездев
Сиренява лютика

Сиренява лютика

Лютика от печени чушки със сирене по рецепта от с.…

от Иван Звездев