Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Лятна манджа

Печени чушки със сирене и мляко на тиган.

6606
  • Основно
  • до 20мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

10 червени чушки
150 г краве сирене
3 с.л. брашно
500 мл прясно мляко
магданоз за поръсване
½ ч.ч. олио
сол на вкус

Лятна манджа
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 24
Начин на приготвяне
Изпичаме чушките, обелваме ги и ги нарязваме на едри парчета.
1

Изпичаме чушките, обелваме ги и ги нарязваме на едри парчета.

Пържим ги в загрятото олио, прибавяме едро натрошеното сирене. Разбъркваме, продължаваме да пържим.
2

Пържим ги в загрятото олио, прибавяме едро натрошеното сирене. Разбъркваме, продължаваме да пържим.

Изчакваме течността леко да се изпари. Поръсваме с брашно, като непрекъснато разбъркваме.
3

Изчакваме течността леко да се изпари. Поръсваме с брашно, като непрекъснато разбъркваме.

След като сместа леко се сгъсти, постепенно и на тънка струйка наливаме прясното мляко. Увеличаваме силата на огъня, варим при непрекъснато бъркане, докато се получи гладък сос с гъстотата на сместа за палачинки. След като заври, оттегляме ястието от котлона. Сервираме, поръсено с наситнен магданоз.
4

След като сместа леко се сгъсти, постепенно и на тънка струйка наливаме прясното мляко. Увеличаваме силата на огъня, варим при непрекъснато бъркане, докато се получи гладък сос с гъстотата на сместа за палачинки. След като заври, оттегляме ястието от котлона. Сервираме, поръсено с наситнен магданоз.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Чушки бюрек

Чушки бюрек

Пълнени печени чушки със сирене, панирани с яйце и…

от Иван Звездев
Постни зелеви сарми

Постни зелеви сарми

Сарми от кисело зеле с плънка от ориз, орехи, стафиди…

от Иван Звездев
Яхния от леща

Яхния от леща

Традиционната рецепта от леща но без запръжка. Със…

от Иван Звездев
Пенне ригате с рагу от гъби и домати

Пенне ригате с рагу от гъби и домати

Паста с гъби и домати е постно, лесно и практично…

от Иван Звездев