Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Лятна манджа

Печени чушки със сирене и мляко на тиган.

7689
  • Основно
  • до 20мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

10 червени чушки
150 г краве сирене
3 с.л. брашно
500 мл прясно мляко
магданоз за поръсване
½ ч.ч. олио
сол на вкус

Лятна манджа
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 24
Начин на приготвяне
Изпичаме чушките, обелваме ги и ги нарязваме на едри парчета.
1

Изпичаме чушките, обелваме ги и ги нарязваме на едри парчета.

Пържим ги в загрятото олио, прибавяме едро натрошеното сирене. Разбъркваме, продължаваме да пържим.
2

Пържим ги в загрятото олио, прибавяме едро натрошеното сирене. Разбъркваме, продължаваме да пържим.

Изчакваме течността леко да се изпари. Поръсваме с брашно, като непрекъснато разбъркваме.
3

Изчакваме течността леко да се изпари. Поръсваме с брашно, като непрекъснато разбъркваме.

След като сместа леко се сгъсти, постепенно и на тънка струйка наливаме прясното мляко. Увеличаваме силата на огъня, варим при непрекъснато бъркане, докато се получи гладък сос с гъстотата на сместа за палачинки. След като заври, оттегляме ястието от котлона. Сервираме, поръсено с наситнен магданоз.
4

След като сместа леко се сгъсти, постепенно и на тънка струйка наливаме прясното мляко. Увеличаваме силата на огъня, варим при непрекъснато бъркане, докато се получи гладък сос с гъстотата на сместа за палачинки. След като заври, оттегляме ястието от котлона. Сервираме, поръсено с наситнен магданоз.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Тракийски сарми

Тракийски сарми

Крехко свинско месо задушено с праз и завито в точени…

от Иван Звездев
Дунавска топеница

Дунавска топеница

Топеница от сирене Дунавия, сметана, яйца, чесън и…

от Иван Звездев
Пасирана леща от Измир

Пасирана леща от Измир

Червена леща с картофи, чесън, моркови, джоджен и…

от Иван Звездев
Лангош- унгарски мекици

Лангош- унгарски мекици

Хрупкави и ароматни мекици с тесто от брашно и пюре…

от Иван Звездев