250 г пенне ригати /друго тестено изделие по избор/
50 г краве масло
450-500 мл прясно мляко
150 г захар
3-4 яйца
1 капсула ванилия
краве масло за намазване
галета и пудра захар за поръсване
Макароните се слагат в кипяща неподсолена вода и варят за 8-10 мин.
Прясното мляко се загрява в касерола заедно със захар докато се разтопи.
В купа се разбиват за кратко яйцата, постепенно към тях се добавя топлото мляко със захар и разбърква добре. Ароматизира се с ванилия.
Сварените макарони се отцеждат и прехвърлят в правоъгълна тава, която предварително се намазва с масло и поръсва с галета.
Заливат се с яйцата и прясното мляко. Отгоре се слага краве масло разделено на 8 парченца. Макароните се пекат в предварително затоплена на 180 градуса фурна, до зачервяване за около 30 минути. След изваждането от фурната се изчаква 10 минути, след което макароните се нарязват на квадрати, поръсват
Bulgarian
Spanish
Коментари