Рецептите на Звездев

Празнична салата

Шарен, пъстър и богат е българският кулинарен свят! Вижте тази ефектна 7-пластова салата!

Иван Звездев

14704

Предястие
до 30мин.
4
Порции

Необходими продукти

3 кренвирша /шпеков салам, луканка, суджук/
10 кисели краставички
1 консерва царевица
2 печени чушки
салата Айсберг
200 г кашкавал
3 твърдо сварени яйца
4-5 с.л. майонеза /100 г/
1 пълна с.л. кисело мляко
1 с.л. пикантна горчица
2-3 стръка пресен лук
зехтин за поливане
1 ч.л. сушен копър
1 ч.л. червен пипер
1-2 щипки сол
За дресинга
100 г майонеза /6 с.л./
¼ глава червен кромид лук
7-8 стръкчета магданоз
1 ч.л. сладък червен пипер

Как оценявате тази рецепта?

4.6 / 5 - 14

Начин на приготвяне

В блендер слагаме цели чушки, нарязан на кубчета кашкавал и майонеза. Поръсваме с червен пипер и мелим, докато се получи еднородна смес. Редим полученото пюре като първи пласт от нашата салата.

Махаме жълтъците на твърдо сварени яйца, намачкваме ги и ги смесваме с пикантна горчица и кисело мляко. Поръсваме със сол и копър. Белтъците нарязваме на кубчета и ги смесваме с жълтъците.

Това е вторият пласт на салатата.

За третия пласт нарязваме кренвирши на колелца или пръчици. Режем краставички на ивички и ги слагаме върху кренвирша, отгоре разпределяме царевица от консерва.