Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнени картофи с кайма и кашкавал

16955
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4 картофа
150-200 г кашкавал
сол
1-2 струйки олио
За плънката
200 г телешка кайма
1/2 глава кромид лук
1 печена чушка
1-2 домата /стерилизирани, пресни/
1 непълна с.л. доматено пюре
3-4 с.л. олио
1/2 ч.л. кимион
1 ч.л. риган
1 ч.л. сладък червен пипер
черен пипер по желание
Пълнени картофи с кайма и кашкавал
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 30
Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме картофите. Набождаме ги с вилица и ги запичаме в микровълнова фурна под капак на максимална степен, за 10-15 мин.
1

Почистваме и измиваме картофите. Набождаме ги с вилица и ги запичаме в микровълнова фурна под капак на максимална степен, за 10-15 мин.

Приготвяме плънката. Нарязваме лука на ситно, запържваме го в сгорещено олио.
2

Приготвяме плънката. Нарязваме лука на ситно, запържваме го в сгорещено олио.

След 30 сек. размиваме в мазнината доматеното пюре, прибавяме каймата.
3

След 30 сек. размиваме в мазнината доматеното пюре, прибавяме каймата.

Запържваме, заедно с подправките.
4

Запържваме, заедно с подправките.

Разбъркваме, добавяме нарязаната печена чушка и месестата част на домата.
5

Разбъркваме, добавяме нарязаната печена чушка и месестата част на домата.

Разрязваме изпечените картофи на две, изгребваме месестата им част.
6

Разрязваме изпечените картофи на две, изгребваме месестата им част.

Прехвърляме сърцевината към плънката, размесваме добре.
7

Прехвърляме сърцевината към плънката, размесваме добре.

Посоляваме издълбаните картофи, пълним ги с така приготвената плънка. Притискаме добре, оформяме купчинки.
8

Посоляваме издълбаните картофи, пълним ги с така приготвената плънка. Притискаме добре, оформяме купчинки.

Подреждаме ги в намаслена тава. Отгоре настъргваме кашкавал, запичаме за 10-15 мин на 180-200 градуса. Консумираме горещи. По желание поднасяме с кисело мляко.
9

Подреждаме ги в намаслена тава. Отгоре настъргваме кашкавал, запичаме за 10-15 мин на 180-200 градуса. Консумираме горещи. По желание поднасяме с кисело мляко.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Бисквитена торта „Мимето“

Бисквитена торта „Мимето“

Зеленчуци който не яде, той голям не ще да порасте!…

от Иван Звездев
Картофени кюфтета

Картофени кюфтета

4К Видео рецепта за картофени кюфтета със сирене и…

от Иван Звездев
Картофено руло с пилешко

Картофено руло с пилешко

Руло с пушено пилешко и плънка от кисели краставички,…

от Иван Звездев
Спагети „Марко Поло”

Спагети „Марко Поло”

Спагети с кедрово семе,маслини и печени чушки

от Иван Звездев