Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пълнени картофи с кайма и кашкавал

14484
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4 картофа
150-200 г кашкавал
сол
1-2 струйки олио
За плънката
200 г телешка кайма
1/2 глава кромид лук
1 печена чушка
1-2 домата /стерилизирани, пресни/
1 непълна с.л. доматено пюре
3-4 с.л. олио
1/2 ч.л. кимион
1 ч.л. риган
1 ч.л. сладък червен пипер
черен пипер по желание
Пълнени картофи с кайма и кашкавал
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 28
Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме картофите. Набождаме ги с вилица и ги запичаме в микровълнова фурна под капак на максимална степен, за 10-15 мин.
1

Почистваме и измиваме картофите. Набождаме ги с вилица и ги запичаме в микровълнова фурна под капак на максимална степен, за 10-15 мин.

Приготвяме плънката. Нарязваме лука на ситно, запържваме го в сгорещено олио.
2

Приготвяме плънката. Нарязваме лука на ситно, запържваме го в сгорещено олио.

След 30 сек. размиваме в мазнината доматеното пюре, прибавяме каймата.
3

След 30 сек. размиваме в мазнината доматеното пюре, прибавяме каймата.

Запържваме, заедно с подправките.
4

Запържваме, заедно с подправките.

Разбъркваме, добавяме нарязаната печена чушка и месестата част на домата.
5

Разбъркваме, добавяме нарязаната печена чушка и месестата част на домата.

Разрязваме изпечените картофи на две, изгребваме месестата им част.
6

Разрязваме изпечените картофи на две, изгребваме месестата им част.

Прехвърляме сърцевината към плънката, размесваме добре.
7

Прехвърляме сърцевината към плънката, размесваме добре.

Посоляваме издълбаните картофи, пълним ги с така приготвената плънка. Притискаме добре, оформяме купчинки.
8

Посоляваме издълбаните картофи, пълним ги с така приготвената плънка. Притискаме добре, оформяме купчинки.

Подреждаме ги в намаслена тава. Отгоре настъргваме кашкавал, запичаме за 10-15 мин на 180-200 градуса. Консумираме горещи. По желание поднасяме с кисело мляко.
9

Подреждаме ги в намаслена тава. Отгоре настъргваме кашкавал, запичаме за 10-15 мин на 180-200 градуса. Консумираме горещи. По желание поднасяме с кисело мляко.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Ориз с воденички и зеленчуци
Свински друсан кебап

Свински друсан кебап

Свинско- друсан кебап

от Иван Звездев
Пълнена агнешка плешка

Пълнена агнешка плешка

от Боряна Пандева
Вегетарианска мусака

Вегетарианска мусака

Мусака от картофи, зелен фасул, домати и заливка с…

от Иван Звездев