Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Свинско в сладко-кисел сос и зеленчуци

От Азия рецепта долетя и със свинско и зеленчуци готвача я завъртя! Със сладко-кисел сос бе тъй вкусна, че за минута всеки я опита! Палете котлона!

20075
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4 свински вратни пържоли без кост /400-500 г/
1 тиквичка
2 пресни червени чушки
½ глава кромид лук
2 скилидки чесън
2-3 с.л. олио за пържене
сол и черен пипер на вкус
За сладко-кисел сос
4 с.л. мед
4 пълни с.л. кетчуп
2 с.л. тъмен соев сос
4 с.л. винен /ябълков/ оцет
Свинско в сладко-кисел сос и зеленчуци
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 15
Начин на приготвяне
Нарязваме шарено свинско месо на еднакви по големина ивички. Поръсваме със сол и черен пипер.
1

Нарязваме шарено свинско месо на еднакви по големина ивички. Поръсваме със сол и черен пипер.

Загряваме олио в уок тиган и след като запуши, поставяме месото. Пържим за няколко минути, на много силен огън, докато порозовее, като периодично разбъркваме. Прехвърляме месото в купа.
2

Загряваме олио в уок тиган и след като запуши, поставяме месото. Пържим за няколко минути, на много силен огън, докато порозовее, като периодично разбъркваме. Прехвърляме месото в купа.

Нарязваме кромид лук на ситно. Пържим за кратко, заедно с наситнени скилидки чесън, като при необходимост наливаме още олио.
3

Нарязваме кромид лук на ситно. Пържим за кратко, заедно с наситнени скилидки чесън, като при необходимост наливаме още олио.

След като се изпържат до златисто, добавяме ивички тиквичка и червени чушки и пържим, като разбъркваме енергично.
4

След като се изпържат до златисто, добавяме ивички тиквичка и червени чушки и пържим, като разбъркваме енергично.

Прехвърляме свинското, наливаметъмен соев сос иоцет, добавяме кетчуп и мед.
5

Прехвърляме свинското, наливаметъмен соев сос иоцет, добавяме кетчуп и мед.

Оставяме сместа да заври и поднасяме върху сварен бял ориз или спагети.
6

Оставяме сместа да заври и поднасяме върху сварен бял ориз или спагети.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Салата Сусуро

Салата Сусуро

от Мария Синани
Родопски мекици

Родопски мекици

Мекици от с. Момчиловци с тесто с мая, яйца, кисело…

от Златка Кисова
Лозарска редена салата

Лозарска редена салата

Седем пласта вкусотии, за всякакви ракии! Да наредим…

от Иван Звездев
Книжен кебап по плевенски