Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Супа от лапад

Супа от лапад с фиде, моркови и застройка с кисело мляко

10803
  • Предястие
  • до 45мин.
  • 5
    Порции
Необходими продукти
25 бр листа лапад
4 стръка пресен лук
1 морков
20 г краве масло
1 снопче фиде
20 гр масло
1 ч.л. сол
2 с.л. олио
1 ч.л. сушен девесил
ЗАСТРОЙКА:
1 яйце
200 г кисело мляко /1/2 кофичка/
1 с.л. брашно

Супа от лапад
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 36
Начин на приготвяне
1

Моркова се настъргва на ренде, а лукът реже на дребно. В тенджера се загрява масло и олио. Слага се морков заедно с лук и запържват за половин минута. Налива се 1 200 мл гореща вода и посолява. Вари се 10 минути на тих огън.

2

Лападът се почиства от дръжките и нарязва на ивички. Слага се при омекналите зеленчуци заедно с дребно натрошено фиде. Варят се 5 минути и подправят с девесил.

3

Застройката се приготвя, като в купичка се разбива яйце, брашно и мляко заедно с 1 кафена чашка вода. Слагат се в касерола и загряват докато се уплътнят. Добавя се около 300 мл от бульона на супата разбърква се добре.

Тенджерата с готова супа се маха от котлона. Към нея се налива застройката при непрекъснато разбъркване. Готовата супа не се затваря с капак докато изстине, в противен случай ще се пресече.
4

Тенджерата с готова супа се маха от котлона. Към нея се налива застройката при непрекъснато разбъркване. Готовата супа не се затваря с капак докато изстине, в противен случай ще се пресече.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Кълцана бобена лютика

Кълцана бобена лютика

Рецепта на Камелия Каменова

от Камелия Каменова
Сиренява лютика

Сиренява лютика

Лютика от печени чушки със сирене по рецепта от с.…

от Иван Звездев
Качамак

Качамак

Традиционен родопски качамак, приготвен с 'по - остро…

от Тодор Каневски
Боб с коприва

Боб с коприва

Ободряващо постно ястие с домати, коприва и боб

от Иван Звездев