Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Щрудел с тиква, ябълки и фурми

Щрудел с тиква, ябълки и фурми може да се приготви и в постен вариант замествайки маслото с маргарин или кокосова мазнина.

10247
  • Десерт
  • до 60мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти

1/2 пакет кори за баница
краве масло за намазване
За плънката
300-400 г тиква
10-12 бр фурми
1-2 ябълки
50 г смлени бадеми /орехови ядки/
5-6 с.л. захар
50 г краве масло
1/2 ч.л. смлян джинджифил
1/2 ч.л. канела
2 щипки смлян бахар

Щрудел с тиква, ябълки и фурми
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 32
Начин на приготвяне
Разтопяваме захарта с почти цялото количество краве масло. Прибавяме предварително настърганата на едро ренде тиква. Задушаваме на бавен огън 5-10 мин.
1

Разтопяваме захарта с почти цялото количество краве масло. Прибавяме предварително настърганата на едро ренде тиква. Задушаваме на бавен огън 5-10 мин.

Добавяме нарязаните на дребно фурми и настърганите ябълки. Поръсваме с подправките и смлените бадеми. Задушава се за минута и се оставя леко да изтине.
2

Добавяме нарязаните на дребно фурми и настърганите ябълки. Поръсваме с подправките и смлените бадеми. Задушава се за минута и се оставя леко да изтине.

Редим корите една върху друга, като на всеки три мажем с разтопено краве масло. Нанасяме плънката в единия край и сгъваме, като запечатваме от всички страни.
3

Редим корите една върху друга, като на всеки три мажем с разтопено краве масло. Нанасяме плънката в единия край и сгъваме, като запечатваме от всички страни.

Прехвърляме щрудела със затворената част надолу в предварително намаслена тава. Правим прорези по повърхността на десерта, намазваме го с малко краве масло. Печем на 180 градуса за 30-40 мин.
4

Прехвърляме щрудела със затворената част надолу в предварително намаслена тава. Правим прорези по повърхността на десерта, намазваме го с малко краве масло. Печем на 180 градуса за 30-40 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Суши Лава

Суши Лава

от Кольо Стоянов
Родопски мекици

Родопски мекици

Мекици от с. Момчиловци с тесто с мая, яйца, кисело…

от Златка Кисова
Картофи огретен със сирене

Картофи огретен със сирене

Картофи огретен почти както ги правят в Сен Етиен.…

от Иван Звездев
 Кейк с тиква и черен шоколад

Кейк с тиква и черен шоколад

Мини кейк с орехи, стафиди и тъмен шоколад, сочен…

от Иван Звездев