Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Щрудел с тиква, ябълки и фурми

Щрудел с тиква, ябълки и фурми може да се приготви и в постен вариант замествайки маслото с маргарин или кокосова мазнина.

10111
  • Десерт
  • до 60мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти

1/2 пакет кори за баница
краве масло за намазване
За плънката
300-400 г тиква
10-12 бр фурми
1-2 ябълки
50 г смлени бадеми /орехови ядки/
5-6 с.л. захар
50 г краве масло
1/2 ч.л. смлян джинджифил
1/2 ч.л. канела
2 щипки смлян бахар

Щрудел с тиква, ябълки и фурми
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 30
Начин на приготвяне
Разтопяваме захарта с почти цялото количество краве масло. Прибавяме предварително настърганата на едро ренде тиква. Задушаваме на бавен огън 5-10 мин.
1

Разтопяваме захарта с почти цялото количество краве масло. Прибавяме предварително настърганата на едро ренде тиква. Задушаваме на бавен огън 5-10 мин.

Добавяме нарязаните на дребно фурми и настърганите ябълки. Поръсваме с подправките и смлените бадеми. Задушава се за минута и се оставя леко да изтине.
2

Добавяме нарязаните на дребно фурми и настърганите ябълки. Поръсваме с подправките и смлените бадеми. Задушава се за минута и се оставя леко да изтине.

Редим корите една върху друга, като на всеки три мажем с разтопено краве масло. Нанасяме плънката в единия край и сгъваме, като запечатваме от всички страни.
3

Редим корите една върху друга, като на всеки три мажем с разтопено краве масло. Нанасяме плънката в единия край и сгъваме, като запечатваме от всички страни.

Прехвърляме щрудела със затворената част надолу в предварително намаслена тава. Правим прорези по повърхността на десерта, намазваме го с малко краве масло. Печем на 180 градуса за 30-40 мин.
4

Прехвърляме щрудела със затворената част надолу в предварително намаслена тава. Правим прорези по повърхността на десерта, намазваме го с малко краве масло. Печем на 180 градуса за 30-40 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Торто-баница

Торто-баница

Типична баница за района на град Раковски, с точени…

от Стефка Димова
Чеснови крилца

Чеснови крилца

от Иван Звездев
Салата Житомир

Салата Житомир

от Тони Асенов
Миди Сен Жак със спанак и сос от шафран