Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Щрудел с тиква, ябълки и фурми

Щрудел с тиква, ябълки и фурми може да се приготви и в постен вариант замествайки маслото с маргарин или кокосова мазнина.

11929
  • Десерт
  • до 60мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти

1/2 пакет кори за баница
краве масло за намазване
За плънката
300-400 г тиква
10-12 бр фурми
1-2 ябълки
50 г смлени бадеми /орехови ядки/
5-6 с.л. захар
50 г краве масло
1/2 ч.л. смлян джинджифил
1/2 ч.л. канела
2 щипки смлян бахар

Щрудел с тиква, ябълки и фурми
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Разтопяваме захарта с почти цялото количество краве масло. Прибавяме предварително настърганата на едро ренде тиква. Задушаваме на бавен огън 5-10 мин.
1

Разтопяваме захарта с почти цялото количество краве масло. Прибавяме предварително настърганата на едро ренде тиква. Задушаваме на бавен огън 5-10 мин.

Добавяме нарязаните на дребно фурми и настърганите ябълки. Поръсваме с подправките и смлените бадеми. Задушава се за минута и се оставя леко да изтине.
2

Добавяме нарязаните на дребно фурми и настърганите ябълки. Поръсваме с подправките и смлените бадеми. Задушава се за минута и се оставя леко да изтине.

Редим корите една върху друга, като на всеки три мажем с разтопено краве масло. Нанасяме плънката в единия край и сгъваме, като запечатваме от всички страни.
3

Редим корите една върху друга, като на всеки три мажем с разтопено краве масло. Нанасяме плънката в единия край и сгъваме, като запечатваме от всички страни.

Прехвърляме щрудела със затворената част надолу в предварително намаслена тава. Правим прорези по повърхността на десерта, намазваме го с малко краве масло. Печем на 180 градуса за 30-40 мин.
4

Прехвърляме щрудела със затворената част надолу в предварително намаслена тава. Правим прорези по повърхността на десерта, намазваме го с малко краве масло. Печем на 180 градуса за 30-40 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Печено пиле по селски

Печено пиле по селски

Печено пиле на фурна, с лук, моркови и масло. Полято…

от Иван Звездев
Консервирани домати

Консервирани домати

Градинските домати са по вкусни зимно време, макар…

от Иван Звездев
Празнична туршия от яйца със зелена салата
Картофи огретен със сирене

Картофи огретен със сирене

Картофи огретен почти както ги правят в Сен Етиен.…

от Иван Звездев