Разрязваме доматите на четвъртинки. Обелваме краставицата и я режем на дребни парченца. Почистваме чушките от мембраната и ги нарязваме на ивички. Поставяме всичко в пасатор, добавяме и връхчетата магданоз.
Пасираме за кратко, прибавяме лука и чесъна, продължаваме да разбиваме.
Наливаме оцета, на тънка струйка и при непрекъснато разбъркване, прибавяме и зехтина. Посоляваме.
Сервираме с ивички червена чушка и кубчета сварено яйце, поливаме със зехтин. Сервираме супата охладена.
Няма други подобни рецепти
Коментари