Приготвяме плънката. Настъргваме ябълката, поръсваме с канела.
Запичаме в сух тиган ореховите ядки. Добавяме захарта и кравето масло, карамелизираме.
Изсипваме настърганата ябълка, нарязаните сини сливи и стафидите. Разбъркваме, изчакваме ябълката да омекне.
Нарязваме корите на правоъгълни парчета. Редим три листа един върху друг. Първите два мажем с разтопено краве масло и поръсваме със захар, затваряме с третия лист.
Нанасяме от вече охладената плънка, която предварително сме смесили с лимоновата кора.
Завиваме, притискаме краищата.
Приготвяме бонбони до изчерпване на плънката и корите. Редим в намаслена тава, печем в предварително затоплена фурна, на 180 градуса, за 10-12 мин. След като се изпекат, поръсваме с пудра захар.
Няма други подобни рецепти
Коментари