10-12 зелени чушки /1 кг/
200-250 г краве сирене
200-250 г кашкавал
2 с.л. едросмляна лютеница
олио
сол
В купа намачкваме с вилица сиренето, прибавяме и настъргания кашкавал.
Слагаме и лютеницата, поливаме със струйка олио, разбъркваме добре.
Пълним чушките с приготвената плънка, като предварително поръсваме всеки отвор с по 1 щипка сол.
Поставяме чушките в обилно намаслена тавичка. Печем за 30 мин. на 180 градуса.
Рецепта за бурания с боб и кисело зеле. Постно ястие…
от Иван Звездев
Коментари