1 бр пилешко филе
100 г брашно от нахут
1 щипка семе от маточина
1 щипка куркума
1 щипка чатмасала (сухо манго, черна сол, каменна сол, сушен нар, джинджифил, лют пипер)
сол на вкус или къри на вкус
Нарязваме пилешкото филе на кубчета. В купа слагаме брашно от нахут, семе от маточина и куркума.
Посоляваме, наливаме малко вода и разбъркваме сместа. Панираме филетата и ги пържим. Поръсваме с чатмасала и сервираме с чатни.
Коментари