Нарязваме зелето, морковите, лука и чушките на дребно. Заедно със скилидките чесън ги поставяме в студена тенджера. Наливаме олио и след като се сгорещи, ги задушаваме под капак за 2-3 минути. През това време в друга тенджера слагаме главата и опашката и ги заливаме с 2 л студена вода. Слагаме 1-2
Няма други подобни рецепти
Коментари