Рецептите на Звездев

Туршия- Селска салата

Туршия от зелени домати и зеле с чушки.

Иван Звездев

15136

Предястие
до 60мин.
10
Порции

Необходими продукти

За 3 литров буркан -
6-8 зелени домата
1 малка зелка – 500 г
10-12 бр чорбаджийски чушки
5-6 моркова
1 с.л. захар
1 к.ч. оцет
3 с.л. сол

Как оценявате тази рецепта?

4.4 / 5 - 17

Начин на приготвяне

Нарязваме зеленчуците на парчета и ги поставяме в буркана като ги редуваме. Поръсваме ги със солта и захарта, след което наливаме оцета. Заливаме с топла вода до покриване на продуктите и затваряме буркана. Разклащаме добре през 48 часа. След 20 дни туршията е готова за консумация.