500 мл. млечна сметана с 30-35% масленост
400 гр. млечнен сладък карамел - сгущенка вареная или дулсе де лече
5 бр. готови кори за торта Медовик от магазини Берьозка
100 гр. смлени орехови ядки
Сметаната трябва да е студена, слага се в суха купа и се разбива с миксер на сняг.
Тогава се слага млечният карамел и се разбива добре.
Слага се една кора за торта и се покрива със пласт от сметановия карамел.
Следва втора кора и намазва с крем.
Редуват се третата, четвъртата и петата кори, като се мажат с карамел.
Тортата се оставя да стегне за 6-8 часа минимум - най-добре за една вечер.
Когато е добре охладена се поръсва със смлени орехи и нарязва на парчета за да се поднесе.
Тракийска баница с булгур - Корбелог с травна по рецепта…
от Мария Мирчева с. Павел
Коментари