В суха купа се слагат белтъците на яйцата и с миксер се разбиват на сняг.
Жълтъците се слагат в друга купа и разбиват с бира.
Добавя се брашно и бакпулвер и размесва добре. Слагат се разбити белтъци и отново се размесва.
Сиренето се настъргва на едро ренде и се размесва в тестото.
В сгорещено олио или фритюрник загрят до 170С се взема по една лъжица от сместа и се пържи по две до три минути.
След минута пържене се обръщат с лъжица за да се изпържат равномерно, изваждат се и слагат за кратко на салфетка да се отцедят, Поднасят се веднага.
Рецепта за канелони със спанак и сирене - вкусна италианска…
от Иван Звездев
Bulgarian
Spanish
Коментари