Пресяваме брашното, посоляваме.
Прибавяме разтопеното масло, белтъка и киселото мляко. Омесваме меко тесто, оформяме малки питчици.
В средата на всяка питка поставяме малко настъргано сирене, затваряме.
В средата оформяме дупка, слагаме бучка сирене.
Отгоре мажем с жълтъка, поръсваме със сусам.
Печем в най-ниската част на умерено затоплена фурна, на 180 градуса, за 30 мин.
Шарен боб в гърне с царевица и джоджен, по рецепта…
от Златка Кисова
Рецепта за праз с ориз и домати, постно ястие по рецепта…
от Рисана Керанова - с. Доситеево, Харманли 
Коментари