Почистваме сърчицата, разрязваме ги на половинки.
Мариноваме ги, оставяме да престоят за 10-15 мин.
Нарязваме лука на ситно, задушаваме го за кратко, заедно с нарязаните на едро скилидки чесън.
Прибавяме и сушените чушки, запържваме около 1 мин.
Добавяме доматеното пюре и нарязаните на дребно стерилизирани домати. Натрошаваме кубчето пилешки бульон, задушаваме на бавен огън под капак около 5-6 мин., докато омекне лука.
Прибавяме сърчицата и нарязаните на едро картофи, поръсваме със захар. Наливаме малко вода, варим още 20-30 мин. под капак. Преди поднасяне поръсваме с риган.
Bulgarian
Spanish
Коментари