4 печени чушки
2 с.л. скълцани сушени домати
2 яйца сварени
200 г крема сирене
8 с.л. кисело мляко - 200 грама
1 скилидка чесън
1 ч.л. винен оцет
Крема сиренето се разбива добре заедно с киселото мляко. Добавят се сушените домати, оцет и ситно скълцан чесън.
Белтъците на яйцата се нарязват на ситно и слагат при сместа. Разбъркват се.
Сместа се оформя като кръг. Печените чушки се режат на лентички и редят като лъчи около топеницата.
Всичко се поръсва с настърган на едро ренде жълтък.
Увито в бекон и запечено пълнено филе с козе сирене…
от Иван Звездев
Bulgarian
Spanish
Коментари