Нарязваме на ситно копривата.
Наситняваме лука, задушаваме го в 1 пръст вряла подсолена вода за 5-6 мин.
Щом течността се изпари, наливаме олио, запържваме.
Поръсваме с брашно, оттегляме тенджерата от котлона и добавяме червен пипер по желание.
Размесваме енергично, като в същото време наливаме 1,5 л гореща вода.
Връщаме на котлона, прибавяме нарязаните на малки парченца обелени домати и копривата. Варим 15-20 мин. Поръсваме с черен пипер на вкус, при нужда посоляваме отново.
Няколко минути преди да оттеглим тенджерата от котлона, добавяме фиде. Варим още 5 мин.
Приготвяме застройката. В купа смесваме киселото мляко и яйцето, посоляваме.
Постепенно започваме да наливаме 500 мл от бульона на супата, като разбъркваме непрекъснато. Връщаме застройката към супата, като не покриваме тенджерата с капак и не връщаме обратно на котлона.
Bulgarian
Spanish
Коментари