Паста с аросто

Сваряваме пастата в подсолена вода, отцеждаме.

Нарязваме задушеното свинско филе - Аросто на дребни късчета. Запържваме го за кратко в зехтин заедно с целите скилидки чесън. Поръсваме със сол и черен пипер.

Пасираме домата, прибавяме го към месото, разбъркваме.

Добавяме спагетите към соса. Поръсваме с пармезан.