Картофено руло

Нарязваме на ленти кренвирша, киселите краставички, сварените моркови и двете сварени яйца.

Сваряваме картофите и ги пасираме, добавяме сол и брашно. Прибавяме 2 яйца и разбъркваме. Наливаме прясно мляко, поръсваме черен пипер и отново разбъркваме.

Намасляваме парче хартия или домакинска мушама и върху нея разстиламе картофената смес на кора с дебелина 1 пръст.

Нареждаме по малко от нарязаните продукти и завиваме с картофената кора.

Полученото руло намасляваме с олио. Поставяме в тава и запичаме за 10-15 мин във фурна, загрята на 200 градуса.