В купа смесваме маскарпоне и кисело мляко. Прибавяме настърган джинджифил и кората на лайм.
Поръсваме с кафява захар, поливаме със сок от лайм и разбиваме с миксер.
Нарязваме манго и банан на малки кубченца и прехвърляме в купата с останалите продукти.
Разбъркваме леко и разпределяме в купички или чаши. Оставяме в хладилник за няколко часа, за да се охлади добре, след което поднасяме десерта.
По желание отгоре може да поръсим с кафява /бяла/ захар и да карамелизираме с помощта на готварска горелка.
Коментари