2 яйца
100 гр. захар
100 мл. олио
125 мл. вода
250 гр брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
4 с.л. кисело мляко
100 гр конфитюр
Яйцата се поръсват в купа със захар. Разбиват се с миксер на средни обороти за минута.
Млякото се поръсва със сода бикарбонат и се оставя да се загаси за кратко. Налива се олио при яйцата, добавя се конфитюр, киселото мляко и вода. Рабъкрва се добре.
Върху сместа се пресява брашно, и отново се разбива с миксер на ниски обороти докато се смеси добре.
Сместа се слага в продълговата кексова форма. Кекса се пече в предварително затоплена фурна на 180 за 40 минути.
Bulgarian
Spanish
Коментари