Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Саламени кошнички

7335
  • Предястие
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
8-10 резена телешки салам
120 г пушен бекон
700 г картофи
1-2 краставици
2 глави кромид лук - 200 г
1 с.л. дижонска горчица
1 кубче зеленчуков бульон
100 мл ябълков оцет
4-5 с.л. зехтин
1 стрък пресен лук за декорация
сол и черен пипер на вкус
1 ч.л. захар
Саламени кошнички
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 18
Начин на приготвяне
Запържваме в олио нарязан лук. Добавяме оцет, горчица, захар и бульон. Поръсваме със сол и черен пипер. Наливаме разтворен зеленчуков бульон.
1

Запържваме в олио нарязан лук. Добавяме оцет, горчица, захар и бульон. Поръсваме със сол и черен пипер. Наливаме разтворен зеленчуков бульон.

Отцеждаме в гевгир нарязаните краставици и ги оставяме да престоят 1 час.
2

Отцеждаме в гевгир нарязаните краставици и ги оставяме да престоят 1 час.

Нарязваме на полумесеци сварените картофи. Заливаме ги със сместа от лук и подправки, разбъркваме и оставяме да престоят 30 мин.
3

Нарязваме на полумесеци сварените картофи. Заливаме ги със сместа от лук и подправки, разбъркваме и оставяме да престоят 30 мин.

Добавяме отцедените краставици и запържен бекон.
4

Добавяме отцедените краставици и запържен бекон.

Запичаме салама само от едната страна. Подреждаме резените в подходяща чиния. Нанасяме от сместа върху всеки резен и украсяваме със стрък пресен лук.
5

Запичаме салама само от едната страна. Подреждаме резените в подходяща чиния. Нанасяме от сместа върху всеки резен и украсяваме със стрък пресен лук.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

ТИКВИЧКИ БЮРЕК

ТИКВИЧКИ БЮРЕК

Ресторантски специалитет, много обичан от всеки. Пържени…

от Иван Звездев
Трюфел 'Тирамису'

Трюфел 'Тирамису'

Сладки трюфели с маскарпоне, кафе и бишкоти.

от Иван Звездев
Плато за Атанасовден

Плато за Атанасовден

Боб с лютеница, пълнени краставички с катък и салата…

от Иван Звездев
Пиле Рокфор

Пиле Рокфор

Бързаш, нямаш време? Готвенето за теб е бреме? Пиле…

от Иван Звездев