2 скумрии
1 лук
1 стрък праз
4 с.л. лимонов сок
100 гр. ориз
1/2 ч.л. сушен девесил
сол
15 бр. маслини
4 с.л. олио
Запържваме за кратко наситнения праз и лук в сгорещена мазнина.
Добавяме ориза и пържим за 2 мин. на умерен огън, докато стане стъклен. Поръсваме със сол и черен пипер и поливаме с около 300 мл гореща вода. Поръсваме с девисил. Оставяме на огъня, докато оризът поеме водата. Прехвърляме сместа в тава за печене.
Почистваме рибите от вътрешностите, измиваме и правим няколко леки прореза по повърхността. Осоляваме, Поливаме с лимонов сок и поставяме върху ориза. Наливаме 400 мл гореща вода. Поливаме рибата със струйка олио. Печем в умерено загрята на 180 градуса фурна за около 30-40 мин.
Ефектна и различна домашна торта с какаови бисквити,…
от Николай Костадинов
Кодрит Кадир е другото наименование на този сладкиш…
от Иван Звездев
Коментари